煎釀鯪魚

上星期某天嫂子來電, 說將於十月下旬回港, 逗留個多月, 閒聊間, 說起煮餸, 她老是笑我怎麼年青時不會下厨, 甚麼家務也不懂, 現在老是獃在家, 還弄上幾味, 真想不到.  我心裏不禁感激母親對我的疼惜, 日常生活有母親照顧, 母親讓我專心一意讀書工作, 實在懷念她煮的飯菜的獨有味道, 特別香, 特別飽足, 我吃得出那份特有的愛.

說起我最愛吃母親的蘿蔔鯪魚湯圓, 嫂子說她很喜歡吃煎釀鯪魚, 但加國沒有鯪魚, 問我懂不懂弄這道菜, 她想回港時可以來我處吃.  我說我可以試, 試到就做給妳嚐吧.

前兩天跟GF提及我嫂嫂的要求, 今天下午我還在睡夢中, 給一陣陣刴砧板聲吵醒, 嗨!  原來GF在刴鯪魚肉和豬肉.

都似模似樣噃, 不過他說豬肉和馬蹄的份量似乎多了, 又忘記用蝦米, 下次應更好.  嘻!  我嫂子有口福了.