老少平安

星期天, 原本要到嫲嫲處, 可是小姐星期五又起感冒了,  免她勞頓, 變了嫲嫲要下駕..

我們在天樂里接了嫲嫲, 跟她先飲完茶, 便一起返家.  我陪嫲嫲看電影台 (原來〈百分百感覺〉和〈我家有隻河東獅〉我未看過, 都幾好睇噃 lol), 小姐整理她翌日首天上班的東西, GF就準備晚餐的事宜.  為了讓小姐履行承諾, 要預留一道菜給她做, 當然要是簡單的初階版.  我們想了好一會, 就讓她做「老少平安」啦.  

古法的老少平安是用魚肉的, 但我覺得用免治豬肉比較可口, 尤是不喜魚鯹味的, 用豬肉代替會適合多人的口味.  跟她重温豬肉餅和處理醃菜的基本, 梅菜, 葱菜, 榨菜, 大頭菜, 冬菜, 都是這樣的處理方法.

二伯晚上有空, 也上來晚飯, 他對小姪女的老少平安很捧場呢!  因他不愛吃魚, 這個餸正合他口味.  他說:  RR做的, 一定要吃!

晚飯時, 電影台播著一套台灣劇, 忘了戲名, 是說古法煮食的, 非常「騎呢」, 不過又好搞笑, 正好配合了氣氛. loool

這天, 真是家庭日, 男女老少都平安, 家中各人便樂開懷了.