炒米粉

天氣熱, 沒胃口…

她跟舊同學晚飯, GF夜機才到港, 所以晚餐更不想吃飯, 突然想吃炒米粉, C早點放工給我買來材料, 今晚我們也是 old girls' night 呢, 嘻!

炒米粉, 要乾身香口, 我不耍家, 要C在旁幫眼幫手.  她買了只需浸泡, 不用先煮散的米粉, 跟instruction用清水浸十五分鐘, 隔乾水份.  洗淨銀芽, 隔乾水份. 叉燒切條.  兩只雞蛋, 加小許鹽和糖打勻, 薄煎後剪成段.

下油起鑊, 先下銀芽, 炒一會, 下叉燒炒熱, 下米粉, 不過兜米粉時我手軟無力, 要勞煩C動手, 下醬油兜勻, 最後下蛋兜勻, 即成.

好味!  食飽飽後, C引誘我飲可樂!  天時暑熱, 我當然抵不住, 破生冷之戒, 一於奉陪.

留起一些炒米粉給GF, 他豎起拇指, 不消一會便吃光了. ^^